Metode untuk menggunakan kotak tes nitrit dan kertas tes nitrat
Di bawah aksi mengurangi bakteri, nitrat dapat direduksi menjadi nitrit. Nitrat akan dikonversi menjadi nitrit setelah dimasak pada suhu tinggi atau lingkungan aerobik jangka panjang.
Dalam kualitas air, pembusukan tanaman, tinja kotoran ikan, dll. Akan menghasilkan amonia, nitrogen adalah elemen utama protein, terutama di atmosfer, organisme dan mineral. Bakteri pencernaan akan mengubah amonia menjadi nitrit dan nitrat. Nitrat adalah nutrisi untuk pertumbuhan tanaman, itu akan mendorong pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dan akan mengarah pada pertumbuhan ganggang.
Nitrit yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit hemoragik, yang merupakan faktor penting yang menginduksi penyakit fulminan. Ketika lebih tinggi dari 0,5, itu akan menyebabkan penyakit atau kematian ikan. Dalam standar perikanan, konsentrasi nitrit adalah 0-0.02mg / L, konsentrasi amonia nitrogen 0-0.02mg / L amonia nitrogen yang terlalu tinggi akan merusak insang ikan dan kerang, di atas 0,5 akan menyebabkan ketidakmampuan untuk makan dan bernapas. sampai mati.
Penentuan nitrit dalam air:
Langkah-langkah uji nitrit: ① Ambil tabung kolorimetri yang bersih, tambahkan sampel air untuk diuji pada skala 15mL, dan tambahkan paket N02- (1). ② Setelah 5 menit, tambahkan satu paket lagi NO2- (2) dan kocok dengan baik. ③ Setelah 10 menit, bandingkan warna secara visual. Untuk kolorimetri, angkat tabung kolorimetri ke jarak sekitar 1 cm dari kartu kolorimetri dan visualisasikan kolorimetri dari atas ke bawah. Skala warna standar yang sama dengan nada warna larutan dalam tabung adalah isi nitrit dalam sampel (mg / L).
Catatan: 1) Berbagai oksidan kuat dan zat pereduksi dapat menyebabkan gangguan.
2) Cu2+, Fe2+ dan nitrat membuat hasil pengukuran rendah.
3) Ion logam seperti timah, merkuri dan perak dapat menyebabkan gangguan dengan menghasilkan presipitasi,
Penentuan nitrat dalam air:
Instruksi:
1. Lepaskan strip uji dan tutup dengan cepat
2. Celupkan bagian zona reaksi ke dalam larutan uji selama 10 detik, keluarkan dan buang manik-manik air berlebih
3. Setelah dibiarkan selama 3 menit, bandingkan warnanya dengan kartu warna, dan warna yang dekat dengan blok warna adalah nilai kerapatan.
Tindakan pencegahan:
1. Setelah mengeluarkan kertas uji, Anda harus segera menutup penutupnya agar kertas uji tidak teroksidasi dan berubah menjadi lembab
2. Jika hasil tes memiliki kesalahan, ukur apakah nilai PH dari cairan yang diuji adalah 5-9, dan cairan yang diuji tidak berwarna.
3. Perbandingan warna pada waktu yang ditentukan. Tidak termasuk kasus kedua, hasil tes keberatan untuk melihat apakah ada gangguan.
Penentuan nitrit dalam air murni:
Pada 24 September 2003," Standar Sanitasi untuk Air Minum dalam Botol (Barel)" (GB 19298-2003) dirilis. Standar tersebut menetapkan bahwa nitrit (NO2 ~) 1 (mg / L) dalam air minum dalam botol (barel) harus ≤0,005mg / L.
Ø Kit deteksi konsentrasi asam nitrat (untuk air murni):
1. Pindahkan semua larutan dalam tabung plastik kecil dalam tabung standar ke tabung standar, encerkan ke tanda dengan air suling, dan simpan larutan dalam tabung sampai reagen dalam kit habis;
2. Bilas tabung sampel dengan air murni untuk diuji;
3. Tambahkan air murni untuk diuji dengan skala tabung sampel, tambahkan paket 10030 reagen, tutup tutupnya dan kocok hingga larut. Setelah 5 menit, tambahkan paket 10040 reagen dan kocok hingga larut. Setelah 10 menit, letakkan tabung standar dan tabung sampel pada latar belakang putih. Secara visual membandingkan warna dari atas ke bawah. Jika warna larutan tabung sampel lebih ringan dari larutan tabung standar, kandungan nitrit dalam air murni yang akan diuji memenuhi syarat (kurang dari 0,002 mg / L) Jika tidak, maka gagal.
Nitrit dalam makanan:
1. Ketika sayuran ditempatkan pada suhu kamar, bagian dalam sayuran itu steril, tetapi enzimnya sendiri akan mengurangi nitrat dan menghasilkan nitrit;
2. Setelah sayuran matang, enzim mereka sendiri terbunuh, tetapi bakteri berkembang biak, dan ratusan bakteri dapat menghasilkan nitrat reduktase, sehingga menghasilkan nitrit. Apa yang disebut sayuran semalaman dan sisa makanan berbahaya. Di satu sisi, itu berarti bahwa sayuran segar akan menghasilkan nitrit. Di sisi lain, jika sayuran tidak dimakan tepat waktu setelah dimasak, mereka juga akan menghasilkan nitrit.
