I.Prinsip Pengukuran
Prinsip penentuan total nitrogen (alkali kalium persulfat pencernaan spektrofotometri ultraviolet): pada 120-124°C, larutan alkali kalium persulfat mengubah senyawa nitrogen dalam sampel menjadi nitrat, menggunakan spektrofotometri ultraviolet pada panjang gelombang 220nm dan Pada 275nm, ukur absorbansi A220 dan A275 masing-masing, dan hitung absorbansi terkoreksi A=A220-2A275 menurut rumus. Kandungan nitrogen total (dalam N) berbanding lurus dengan absorbansi terkoreksi A.

II.Langkah Operasi
Nyalakan peralatan pencernaan: nyalakan daya host untuk masuk ke antarmuka pencernaan, pilih"TN item pencernaan", 125°C selama 30 menit.
Reagen konfigurasi:
(1) Tuang sebotol bubuk nitrogen total ke dalam gelas kimia, tambahkan air untuk melarutkannya, dan encerkan ke dalam labu ukur 100 mL.
(2) Larutan asam klorida (1,3%): Encerkan 6,5 mL asam klorida pekat dengan air dan encerkan ke dalam labu takar 500 mL.
3.Nyalakan spektrofotometer UV: pilih kurva"total nitrogen 0-10".
4.Konfigurasikan tabung kosong: ukur 5 mL air murni secara akurat dan tambahkan ke tabung kosong dari tabung kolorimetri.
5.Konfigurasikan tabung sampel: ukur 5 mL sampel air secara akurat dan tambahkan ke tabung kosong lainnya dari tabung kolorimetri.
6.Tambahkan reagen: tambahkan 2 mL reagen nitrogen total ke tabung kosong dan tabung sampel .
7. Proses pencernaan: Ketika suhu alat pencernaan mencapai 125°, masukkan tabung kosong dan tabung sampel ke dalam alat pencernaan selama 30 menit. Setelah pencernaan selesai, dinginkan hingga suhu kamar.
8. Kemudian tambahkan 4 mL larutan asam klorida (1,3%) ke dalam dua tabung dan kocok dengan baik.
9. Tuang larutan dalam tabung kosong ke dalam 2/3 kuvet , dan masukkan ke dalam instrumen hingga nol.
10. Tuang larutan tabung sampel ke dalam 2/3 kuvet , masukkan ke dalam instrumen untuk dibaca, dan bacaannya adalah nilai nitrogen total saat ini.

